İletişim
+90 (264) 295 3858
Prof.Dr.
Zehra AYHAN
Birim
Mühendislik Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü
H-indeks (WoS)
--
Atıf (WoS)
--
H-indeks (Scopus)
--
Atıf (Scopus)
--
H-indeks (Google Scholar)
--
Atıf (Google Scholar)
--
ANAHTAR KELİMELER
Active packaging (2)
active packaging (1)
banana (1)
Bio based polymer (1)
Bioactivity (1)
Bio-based food packaging (1)
biodegradable polymers (1)
Akademik Görevler
PROFESÖR
2015
SAKARYA ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
DOÇENT
2009 – 2015
MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ
ZİRAAT FAKÜLTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
DOÇENT
2008 – 2009
Kirgizistan-Türkiye Manas Üniversitesi
Mühendislik Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü
DOÇENT
2006 – 2015
MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ
ZİRAAT FAKÜLTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
YARDIMCI DOÇENT
2000 – 2006
MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ
ZİRAAT FAKÜLTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Öğrenim Bilgisi
Doktora
1996 – 2000
The Ohio State University
Food Science and Technology
Tez adı: Packaging Requirements of Pulsed Electric Field Processed Orange Juice
Yüksek Lisans
1994 – 1996
Ohio State University
Food Science and Nutrition
Tez adı: Preservation of Fresh Cut Melons
Lisans
1987 – 1991
ANKARA ÜNİVERSİTESİ
ZİRAAT FAKÜLTESİ/GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ/GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ PR./
BM SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA AMAÇLARI
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları yoksulluğun son erdirilmesi, çevrenin korunması, iklim krizine karşı önlem alınması, refahın adil paylaşımı ve barışı hedefliyor.
© Copyright 2025 » Sakarya Üniversitesi » BAUM